Оборудование торгового зала

Немеханическое торговое оборудование торгового зала как торговая мебель играет важную роль в рациональной организации рабочего места продавца, контролера-кассира, трудовых приемов и движенпй при выполнении различных операций,связанных с приемкой, хранением, подго- товкой к продаже и продажей товаров. К немеханическому торговому оборудованию относятся: горки; вешала; прилавки; витрины; прилавки-витражи; тара-оборудование и др., кассовые кабины; столы; шкафы; стеллажи; подтоварники.

В зависимости от назначения немеханическое торговое оборудование классифиицруют по следующим признакам: по месту использования: для торговых залов магазинов; для подсобных и складских помещений; для мелкорозничных предприятий. По способу установки: приставное (устанавливаемое по периметру торгового зала); островное (устанавливаемое в центре зала); навесное (на стенах торгового зала); встроенное (в углублении стен); привитринное (возле оконных витрин). По назначению: для хранения (стеллажи, подтварники); подготовка товаров к продаже (столы,гладильные доски); приемки товаров по качеству (столы для бракеража); показа товаров (витрины, стенды); для выкладки и продажи товаров (горки, прилавки, прилавки-витрины, вешала); транспортировки и продажи товаров (тара-оборудование); расчетов с покупателями (кассовые кабины); для обслуживания покупателей (примерочные кабины, банкетки и подставки для примерки обуви, корзины и тележки для отборки товаров, столы для упаковки и перекладывания товаров в сумки, тумбочки). По товарному профилю: специализированное (предназначенное для определенных товаров- тканей, обуви, одежды, хлеба, овощей и др.); универсальное (для различных групп товаров). По материалу заготовления: металлическое; деревянное; комбинированное.

Требоваания, предъявляемые к немеханическому торговому оборудованию. Эксплуатационные требования предусматривают создание максимальных удобств как для покупателей, так и для работников торговли: оптимальные размеры оборудования, его достаточная емкость, возможность оперативного пополнения запасов, наглядность показа, удобство отбора товаров покупателями, возмоэность быстрого изменения формы, обеспечение сохранности товаров, достаточная прочность, надежность соединений отдельных деталей. Экономические требования сводятся к созданию недорогого оборудования.Поэтому его выпускают простой и облегченной конструкции,из недорогих строительных и отделочных материалов с использованием современных технологий.Эргономические требования предусматривают наиболее удобные размеры торгового оборудования (длина, высота, глубина полок, расстояние между ними и т.д.) и его деталей с учетом роста и пропорций фигуры человека. Это обеспечивает минимальную утомляемость работников торговли при работе с товарами, хорошую обозримость, свободный доступ и удобство выбора товаров для покупателей.

Эстетические требования характеризуют роль торгового оборудования в улучшении показа товаров и художественном оформлении интерьера торгового зала. Санитарно-гигиенические требования предусматривают стойкость оборудования к химическим и механическим воздействиям, легкость ухода за ним.Немеханическое оборудование ТО-5, выпускаемое Гомельским заводом торгового оборудования, является универсальным и предназначено для оснащения любых типов магазинов потребительской кооперации.Наиболее распространенным видом оборудования являются горки. Горки предназначены для размещения и выкладки, продажи товаров. В торговых залах устанавливают пристенные,островные и привитринные горки, которые могут быть как универсальными, так и специализированными. Универсальные горки предназначены для различных групп товаров,а специализированные – для ограниченного ассортимента товаров(овощи, фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия и т.д.). Вешала предназначены для показа и продажи швейных изделий. Вешала подразделяются на одноштанговые и двухштанговые, одноярусные и двухъярусные, стационарные и передвижные.

Прилавки предназначены для выкладки и продажи товаров. По устройству и назначению прилавки бывают обыкновенные, с ящиками,для крупногабаритных товаров, для хранения сумок покупателей, прилавки-витрины, угловые, пристенные. Прилавки-витрины отличаются тем, что имеют встроенную в верхнюю часть стеклянную витрину. Кассовые кабины предназначены для расчетов с покупателями и образуют рабочие места контролеров-кассиров. Кассовые кабины могут быть немеханизированные и механизированные. Витрины используют для внутримагазинного показа товаров. Стенды используют для показа товаров. Столы бывают для корзин и выкладки товаров, для отмеривания тканей, для радио- и крупногабаритных товаров, передвижные для телевизоров. К вспомогательному оборудованию относятся примерочные кабины, бан кетки,подставки для примерки обуви, подставки для велосипедов, спортивных товаров, столы-подиумы и другое оборудование.

Характеристика оборудования для хранения тарно-штучных товаров,эффективность его использования на оптовых базах.Универсальные стеллажи используют для хранения различных продовольственных и непродовольственных товаров в таре или на поддонах.Поддоны представляют собой устройства,предназначенные для формирования грузовых пакетов, штабелирования и транспортирования товаров. Тара-оборудование представляет собой различной конструкции контейнеры, предназначенные для транспортировки, хранения и продажи товаров (без предварительной перевалки), в основном, в магазинах самообслуживания. Грузоподъём-ность тары-оборудования до 300 кг. Тару-оборудование выпускают трех типов: ТОС – тара-оборудование с основанием на опорах, выполненных в виде стоек; ТОК – тара-оборудование с основанием на опорах, выполненных в виде колес; ТОСК – тара-оборудование с основанием на опорах, выполненных в виде комбинации стоек и колес.

Важным дополнением торгово-технологического оборудования магазинов является торговый инвентарь,который представляет собой приспособления, инструменты и приборы, применяемые для показа и обработки товаров в процессе обслуживания покупателей,а также для различных вспомогательных и хозяйственных операций. По месту использования различают инвентарь для складских и подсобных помещений, инвентарь торговых залов продовольственных магазинов и инвентарь для торговых залов магазинов, торгующих непродовольственными товарами, а также инвентарь общего пользования. В зависимости от назначения торговый инвентарь делится на следующие основные группы: для вскрытия тары и упаковки, проверки размеров и качества товаров, подготовки товаров к продаже и отпуска их покупателям, выкладки и рекламы товаров, отбора товаров покупателями. Наряду с перечисленным, магазины должны оснащаться счетным, вспомогательным, санитарно-гигиеническим и противопожарным инвентарем. К группе инвентаря для вскрытия тары и упаковки относят: инвентарь для вскрытия деревянной, металлической и мягкой тары. Для вскрытия деревянной тары используются съёмники обручей, набойки бондарные, различные гвоздеры, хозяйственные товары, молотки и клещи. К инвентарю для подготовки товаров к продаже относят приспособления для разруба, разделки и нарезки мяса, субпродуктов и рыбы, утюги и гладильные доски, щетки для чистки одежды и обуви, ножницы портновские, дощечки и планшетки для накатки тканей, наметки тесьмы, кружева, а также инвентарь для фасовки товаров. Инвентарь для упаковки товаров объединяет приспособления для упаковки обоев и резки шпагата, оклеивающую ленту с держателем. В промтоварных магазинах рекламновыставочный инвентарь представлен манекенами и полуманекенами, динамическими рекламными установками, различного рода подставками, планшетами для образцов мелких товаров, держателями для одежды, декоративными элементами, а также приспособлениями для немой справки. К инвентарю для уборки и санобработки помещений относят: окномойки, тележки с набором приспособлений для уборки помещений, щетки, совки и мусоросборники. К противопожарному инвентарю относят пенные и углекислотные ручные огнетушители,гидро-пульт-ведра, бочки с водой, ящики с песком, а также наборы противопожарных инструментов (багры, топоры, лопаты и т.д.), размещаемые на специальных щитах.